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La filtración del vino

2015-02-03

Cada vino tiene un carácter único que debe ser preservado. Por lo tanto, es necesaria la filtración para eliminar los productos de fermentación y los microbios, que pueden causar deterioro. Además, el proceso de filtración no debe cambiar el sabor, aroma y color características que hacen que el vino especial y única.
ANOW logra con éxito este objetivo con una gama de filtración pre y productos de filtración finales.
Objetivos de Separación
● Remoción de levadura y otros subproductos de la fermentación antes de ser embotellado
● Evitar que los microorganismos entren en los tanques de almacenamiento
● estabilización microbiana
● La eliminación de partículas y microbiana del agua de enjuague botella
Requisitos de la solicitud
● Los filtros deben proporcionar grandes caudales constantes y resistir a satisfacer los procesos de fabricación en masa.
● filtros terminales deben mantener la retención fiable de los microorganismos durante un largo tiempo.
● Los filtros deben tener ninguna adsorción o unión de conservantes en la fabricación del producto.
Recomendación

Etapa de Filtración

Recomendación

Aclaración

LFP/LFPF

prefiltración

LFP/LFPF/LFGF

filtración final

LFS

venteo estéril

LFTA

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